Para cambiar el color de un botón en Android Studio mediante código, puedes usar el método setBackgroundColor() en el objeto Button. Ejemplo:

				
					Button myButton = (Button) findViewById(R.id.myButton);
myButton.setBackgroundColor(Color.parseColor("#FF0000"));

				
			

y como puedo cambiar el texto

				
					Button myButton = (Button) findViewById(R.id.myButton);
myButton.setText("Nuevo texto");